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La Storia

Millenium caffè ® nasce da quasi trent’anni di esperienza nel settore del caffè, dalla profonda conoscenza delle esigenze, delle aspettative, e delle richieste di ogni singolo cliente. L’azienda seguendo l’evoluzione del mercato, con grande passione e determinazione, ha fatto si che si evolvesse a tal punto da trasformarsi in azienda fornitrice e distributrice di Cialde e Capsule di caffè. Il progetto Millenium caffè ® prende forma e si realizza dopo anni di studio e ricerche delle migliori miscele di caffè crudi su scala mondiale grazie alla collaborazione e al rapporto di fiducia che Millenium ha instaurato con i suoi fornitori la cura e l'attenzione in fase di produzione, fa si che all'interno di ogni cialda di caffè l'aroma si conservi inalterato così che si possa sempre avere un caffè pieno ed intenso ed una corposità persistente senza precedenti.

La Produzione

La struttura collegata a Millenium caffè ® si occupa del ciclo produttivo: il caffè crudo viene immagazzinato, classificato e selezionato nel laboratorio di controllo qualità, e successivamente caricato in un silo, passando prima attraverso un impianto di pulizia per la separazione dalle polveri e dalle impurità, poi da quello di crivellazione per la separazione dei grani rotti e infine da quello di pesatura per il controllo certo della quantità immessa nel silo. Dai silos, il caffè verde viene richiamato automaticamente dalle macchine di tostatura ad aria calda e in ciclo ecologico continuo, in base alla ricetta. Terminato il ciclo di tostatura ad aria calda rigorosamente artigianale, tra i 17 e i 20 minuti, si procede all'immissione nel silo del caffè torrefatto in 9 settori. Attraverso circuiti di trasporto pneumatico si passa alle fasi di macinazione e di confezionamento.

Le Proposte

Le pregiate miscele di  caffè accuratamente selezionate, le cialde e le capsule nate da una lunga ricerca e curate in ogni fase della lavorazione e rigorosamente in confezione singola, rappresentano la qualità, l'eleganza e l'innovazione del mondo Millenium Caffè, pensato e studiato per portare nelle Vostre case e nei Vostri uffici un caffè selezionato e pregiato. Passo dopo passo viene rispettata la tradizione del vero espresso italiano, un percorso lungo per un risultato unico, fatto di passione e amore per il caffè. Dalla prima all'ultima tazzina, l'alta qualità dei prodotti garantisce sempre un caffè come appena tostato e macinato, cremoso e corposo ad ogni erogazione. Le capsule Millenium sono compatibili con le più diffuse macchine da caffè da casa e da ufficio, oppure la linea di macchine da caffè Millenium risponderà a ciascuna specifica esigenza.

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Milleniumcaffe
Via G. Batt 16/20
16132 - Genova
Telefono: 010/85.92.128
Partita Iva: 01693740993
E-mail: info@milleniumcaffe.it
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